Potraviny, Krmivá alebo Biopalivá

Potraviny, Krmivá alebo Biopalivá

Toto je často diskutovaná téma. Mali by byť rastlinné komodity prednostne využívané v ľudskej výžive, alebo ako krmivá pre hospodárske zvieratá, či suroviny na výrobu biopalív a energie ? Neexistuje jednoznačná odpoveď, vždy záleží aj na širších súvislostiach.

Etický pohľad

Meormanov rebrík je často používaný model v diskusii o krmivách a biopalivách. Táto schéma posudzuje z etickej perspektívy najlepší spôsob využitia potravín (napr. zvyšky potravín, vedľajšie produkty).

Najlepším spôsobom je využitie vedľajších produktov pre ľudskú výživu. Ak tento spôsob nie je možný, skŕmenie v živočíšnej výrobe je druhou najlepšou alternatívou, pretože zvieratá potom konvertujú vedľajšie produkty na primárne potraviny – mlieko, mäso.

Ak ani tento spôsob nie je možný, potom prichádza na rad alternatíva využitia vedľajších produktov pre technické účely alebo na výrobu energie. Z etického pohľadu však stále platí, že vedľajšie produkty je lepšie využiť ako krmivá v živočíšnej výrobe v porovnaní s výrobou energie.

Kalkulácia „ušetrených“ emisií

V tabuľke je uvedené vysvetlenie ako vypočítať ušetrené emisie.

Duynie prístup

Naša spoločnosť sa snaží dodávať na farmy vedľajšie produkty od rôznych výrobcov. Neustále preto hľadáme výrobcov a ich vedľajšie produkty, ktoré je možné po úprave využiť na kŕmenie hospodárskych zvierat. Sme tou spojkou v reťazci medzi výrobcom a farmárom:

• Udržiavame vzťahy s chovateľmi hospodárskych zvierat, aby sme poznali ich potreby.
• Budujeme vzťahy s výrobcami, odoberáme od nich vedľajšie produkty podľa dohodnutého harmonogramu.
• Kontrolujeme, či krmivá z vedľajších produktov spĺňajú kvalitatívne kritéria.
• Zabezpečujeme dodávky krmív prostredníctvom siete zmluvných dopravcov na ekonomicky akceptovateľné vzdialenosti.